文明风10月28日讯（通讯员王冰冰）勤俭节约是我们的传统美德。所谓“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，正是提醒人们在日常生活中要勤俭节约，不要铺张浪费。不过，随着人们物质生活的日益丰富，勤俭节约逐渐被许多人抛之脑后。或许也正是因为此，2006年，联合国将每年10月31日确定为“世界勤俭日”，号召人们勤俭节约以共同应对日益严重的资源危机，进而促进社会的健康可持续发展。而在去年底召开的中共中央政治局会议上审议通过的“八项规定”中，也明确提出要“厉行勤俭节约”。那么在生活中，大家是否都做到了勤俭节约？是否在有意无意中浪费了什么？

“餐桌浪费”大为改观

提及“勤俭节约”，很多人都会想到“餐桌浪费”问题，在诸多媒体的相关报道中，时常会看到请客吃饭时，点的菜过多而导致浪费的现象。在餐饮业发达的石狮，是否也存在同样的情形？

在荣誉酒店二楼，记者“随意”走了一圈，恰遇几拨客人结束就餐离开。记者注意看了下餐桌上的饭菜，未发现有明显的剩菜剩饭现象。期间，还看到一名酒店服务员提着一个打包好的餐盒，在电梯口交给客人。一名在中餐厅工作的服务员告诉记者，她在该店工作了快一年的时间，平时很少看到“餐桌浪费”现象，“客人一般都会根据人数来点菜，有吃不完的也都会打包带走。办宴席的也一样，有剩的菜也会要求打包，主人如果觉得打的包比较多，也会叫亲朋好友带走一些。”

在爱乐皇冠假日酒店，负责人陈先生告诉记者，他在石狮从事餐饮行业多年，以前，许多客人到酒店里就餐时点的菜都比较多，吃不完也不会打包带走，特别是办酒席的时候，浪费现象尤为严重。但近一两年，随着倡导“厉行节约”、“光盘”行动者的增多，人们就餐时的节约意识也增强了，这种“餐桌浪费”现象也大为改观。现在客人点菜一般都不会过量，酒店方面也会根据就餐人数进行提醒，如果发现有剩菜，也会帮忙打包好给客人带走。

让节俭成为一种生活方式

10月31日“世界勤俭日”即将到来。而就有关“勤俭节约”的话题，记者在走访中也听到了不同的声音。比如，一些商家认为，对于“做生意”的人来说，首先要考虑的是方便顾客，即使有时可能会造成一些浪费，但也在所不惜。而对于一些“个人浪费行为”，有市民则认为，现在物质条件好了，有时浪费一些不必太在意，有的甚至认为“有时浪费也是一种拉动消费”。但显然，这些都是对勤俭节约的“误解”。

好客的石狮人到酒店、餐馆时，总喜欢多点几道菜来招待客人，这是人之常情。而提倡勤俭节约，则是要“适可而止”，点的菜够吃就好，如果吃不完可以打包回家以免浪费；家电商场为了方便顾客，更好地招揽生意，多开几台电视让顾客挑选自然无可厚非，但“全场都开”显然不是“良策”，特别是在没有顾客的时候，完全可以考虑适当地关掉一些；酒店客房无法拒绝向顾客提供一次性用品，但可以倡导自带洗刷用品，不使用一次性用品予以奖励等方式来提倡勤俭节约；家里的闲置物品多了，如果不能回收利用，也可以考虑送给他人以便“物尽其用”……而日常生活中，节约用水、用电往往只是与个人的习惯相关，随手关灯、关水龙头并非难事。

勤俭节约，其实是一种生活方式，它不是一味地倡导“省钱”，而是强调“适度消费”，在勤俭节约中享受有质量的、健康的生活。