文明风10月28日讯(通讯员王冰冰)勤俭节约是我们的传统美德。所谓“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,正是提醒人们在日常生活中要勤俭节约,不要铺张浪费。不过,随着人们物质生活的日益丰富,勤俭节约逐渐被许多人抛之脑后。或许也正是因为此,2006年,联合国将每年10月31日确定为“世界勤俭日”,号召人们勤俭节约以共同应对日益严重的资源危机,进而促进社会的健康可持续发展。而在去年底召开的中共中央政治局会议上审议通过的“八项规定”中,也明确提出要“厉行勤俭节约”。那么在生活中,大家是否都做到了勤俭节约?是否在有意无意中浪费了什么?
“餐桌浪费”大为改观
提及“勤俭节约”,很多人都会想到“餐桌浪费”问题,在诸多媒体的相关报道中,时常会看到请客吃饭时,点的菜过多而导致浪费的现象。在餐饮业发达的石狮,是否也存在同样的情形?
在荣誉酒店二楼,记者“随意”走了一圈,恰遇几拨客人结束就餐离开。记者注意看了下餐桌上的饭菜,未发现有明显的剩菜剩饭现象。期间,还看到一名酒店服务员提着一个打包好的餐盒,在电梯口交给客人。一名在中餐厅工作的服务员告诉记者,她在该店工作了快一年的时间,平时很少看到“餐桌浪费”现象,“客人一般都会根据人数来点菜,有吃不完的也都会打包带走。办宴席的也一样,有剩的菜也会要求打包,主人如果觉得打的包比较多,也会叫亲朋好友带走一些。”
在爱乐皇冠假日酒店,负责人陈先生告诉记者,他在石狮从事餐饮行业多年,以前,许多客人到酒店里就餐时点的菜都比较多,吃不完也不会打包带走,特别是办酒席的时候,浪费现象尤为严重。但近一两年,随着倡导“厉行节约”、“光盘”行动者的增多,人们就餐时的节约意识也增强了,这种“餐桌浪费”现象也大为改观。现在客人点菜一般都不会过量,酒店方面也会根据就餐人数进行提醒,如果发现有剩菜,也会帮忙打包好给客人带走。
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