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天涯共此时 海外飘凤香
http://wmf.fjsen.com 2013-09-24 16:01  杨海滨 来源:我来说两句    我来说两句

“明月几时有,把酒问青天”。9月19日,中秋节,美国纽约时代广场中心广告屏赫然出现“中华传统 世界佳节 西凤酒与全球华人共庆中秋”的大幅形象广告,这是继五粮液之后,又一款走进“世界的十字路口”吸引全球目光的中国名酒。有所不同的是,西凤酒此次借中秋节之际推广其核心产品凤香经典,以中国传统文化之美来表达产品价值,从中传递中国企业的自信。

纽约当地的许多华侨华人纷纷表示,广告上展示的虽然是西凤酒产品,但随处可见富贵牡丹、浮云明月、小篆字体等中国元素,尤其是背景显现的“海上生明月,天涯共此时”的佳句让他们由衷感怀,心生共鸣。“在异国他乡,能看到中国味道的中秋祝福,心中倍感亲切,毕竟月是故乡明啊!”

曾被评为中国四大名酒之一的西凤酒始于殷商盛于唐宋,承于明清直至今天,值得一提的是,无断代传承的西凤酒从古至今一直也没有停止过对外交流,“墙内墙外一样香”,在将中国美酒推及世界的同时,也将传统文化进一步推广。

酒为媒 推广传统文化之美

中秋节是我国的传统佳节,与春节、端午、清明并称为中国汉族的四大传统节日。“明月照美酒,月圆酒味浓,酒香随人愿,人盼月更圆”。自古以来,明月与美酒在传统的习俗中密不可分。

中秋之时,酷夏刚过,严冬未临,气候十分清爽宜人;加之正逢收获的时刻,新禾登场,瓜果飘香,酬谢神祗,开宴饮酒,也是自然之事了。在农历八月十五日这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。

月到中秋分外明,酒到十五格外醇。汉代时,天子在八月里还要饮经过多次酿成的“酎”酒。唐代已有了登台观月、泛舟赏月、饮酒对月的活动。宋代太宗时,正式确定农历八月十五日为中秋节。《东京梦华录》中记载的北宋汴京中秋节的盛况,“中秋节前,诸店皆卖新酒,重新结络门面彩楼花头,画竿醉仙锦旆。市人争饮,至午未间,家家无酒,拽下望子。中秋夜,贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月。”《梦粱录》对南宋临安中秋盛况也有如下描述,“中秋夜月色倍明于常时,此际金风荐爽,丹桂飘香,富家巨室,莫不登危楼,临轩玩月,琴瑟铿锵,酌酒高歌,以卜竞夕之欢。至如铺席之家,亦登小小月台,安排家宴,团圆子女,以酬佳节。到了明清之际,祭月、赏月、饮酒之风仍沿习不断。

中秋圆月与十五美酒共生,留下了多少佳话诗篇。中秋既是传统的节日,也是中国历代骚人墨客的最多愁善感的日子,也是常常诗文如泉涌的节令。早在战国末期韩非子的《说林》就有记载:“八月黍成,可为酎酒”;唐代著名文学家韩愈在诗中写道:“一年明月今宵多,人生由命非由他,有酒不饮奈明何?”;宋代的苏轼更是写下了“明月几时有,把酒问青天”的千古佳句……中秋的酒有愁绪万千的酒,有豪放邀月的酒,有踏歌的酒,有思乡的酒,有怀旧的酒。中秋的思,月下美酒何所寄何所歌,中秋的思念更是水调歌头里千里共婵娟的思念。诗酒的魂是诗中的思念,是酒里的寄托,感慨是诗,相思是词,豪迈低徊都是歌。诗在中秋真的是歌从衷来,歌唱出来,泪吟出来的,诗歌美文写出来,可以说酒助兴而文才涌。而借助中秋圆月托物言志,情景交融,伴着绵绵醇香,成就了无数名篇佳作。

“西凤酒承载着绵亘千年的中华白酒发展的历史记忆,影响着一个又一个时代的文明进程和文化演绎。在中国的白酒文化中,无论是文化起源、演化,还是在近几十年的发展进程,西凤酒都有着令人足够骄傲的文化品位。之所以在中秋之际进行形象推广,目的在于以此进一步弘扬中国传统文化。今后在春节、清明、端午这些节日我们都要进行类似的传播。” 陕西西凤酒集团股份有限公司负责人介绍说,“在改革开放的今天,传统文化仍彰显着独特的美感,西凤酒是立足于传统之美走出国门的,我们有责任把它发扬光大。”

酒为桥 搭建中外友好之路

作为汉代盛世佳酿,西凤酒早在西汉时期就开始向国外传播,当时被称作秦州春酒。酿酒地柳林镇位于凤翔县城城西8公里,西接秦陇,南通巴蜀,东连长安,为关中西部重要的交通要塞,设有驿站,客铺货栈商贾云集,系古丝绸之路上的必经之路和古老集镇。

当时,秦州春酒能走出国门,主要归功于张赛出使西域。西汉著名外交家张赛出使西域时,带了大量的中国特色的物品,其中就包括秦州春酒,这些被精心酿制和包装的代表汉朝文化的秦州春酒,便在张赛西行的驼铃声中走进西域,走进中亚,甚至欧洲,成为传播中华文化的重要组成部分,深受国外王室贵族的喜爱。到了清朝末年再次西凤酒成为中国的国酒:李鸿章参加俄皇加冕典礼,送的礼物中有西凤酒;他拜访德国铁血宰相俾斯麦,送的礼物有西凤酒。

1910年6月5日-11月29日,中国首次举办的大型博览会南洋劝业会在南京举行。这次博览会,除了蒙古、西藏和新疆外,全国22个行省全都提供了展品,南洋群岛的泗水、三宝垅、爪哇、巴达维亚(今雅加达)、新加坡也都组织了展品参展。本次博览会历史半年,全部展品总数量多达百万件,参观人数达30多万人次,时人称南洋劝业会“为我中国五千年未有之盛举”,有力促进了中国近代民族资本主义的发展。这次博览会上,在百万件展品中选出5269件获奖展品,其中一等奖66件,二等奖214件,三等奖426件,四等奖1218件,五等奖3345件。西凤酒荣获二等奖。

1915年,为了庆祝巴拿马运河建成通航,在美国旧金山举行“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”,这次盛会于1915年2月20日至12月4日在美国旧金山市举行,受到了各国政府的极大重视,共有31个国家的20多万个产品参展。在大会为期9个半月的展期中,总参观人数超过了1800余万人次,开创了世界性博览会规模宏大的先河。

当时的民国政府成立“筹备巴拿马赛会事务局”具体负责,各省成立“赴赛出品协会”负责征集展品。经过层层选拔,严格审查,最后选定10万余种产品参赛,为参赛国之最。西凤酒就是在同国内各种酒的激烈竞争中,被遴选为中国酒类食品的典型代表之一参赛的。

这次博览会,中国获奖牌总数1218枚,为各国获奖之冠。历经各国大会高级评审委员会和来自世界各国科学、艺术、工商界500人组成的评审团严格把关审定,各国评为一致认为;来自中国陕西凤翔的西凤酒酒色、香、味俱佳,堪为世界名酒。西凤酒同山西杏花村汾酒一起,荣获巴拿马赛会优质奖。西凤酒自此声名大噪,从而揭开了3000年发展史上极为光辉灿烂的一页,为中国民族工业的发展写下了辉煌的一笔。

酒为牌 打入海外市场之门

2010 年,西凤酒开始着眼国际市场,力图将品牌推向全球。2011 年初,西凤酒集团股份有限公司品牌管理部门首先与德国相关公司达成合作协议,当年3月,40吨“1956西凤酒”运抵德国海岸港口,并通过了世界最权威性德国酒类SGS 检验标准,成功进入德国市场。由于欧洲诸国地缘联系较为密切,西凤酒又相继进入意大利、瑞士、荷兰和法国等国家,最终敲开了整个欧洲市场的大门,成为继茅台和五粮液走出国门之后,中国白酒国际化的又一座里程碑。

值得一提的是,此番出口欧洲市场的西凤酒属地道的凤香型白酒,为纯粮固体发酵酒,不添加人工香精香料,通过对粮食原料的排查,基本排除转基因、黄曲霉毒素等不安定或不安全因素的存在,完全按照欧盟标准生产。同时,西凤酒的内包装的瓶体采用玻璃瓶,外包装的酒盒采用纸质环保结构,木质托盘经过熏蒸,经过中国出入境检验、检疫局货物包装性能检验,符合出口食品包装标准,符合出口产品的卫生标准,外包装从材质到印刷标示,严格按省检验、检疫局对出口酒类产品的要求生产,并一次性通过检验、检测合格,符合酒类远途,海运安全运输的要求,无论是内在质量还是外在包装,均达到了国际标准。

欧盟堪称全球食品安全检验标准最严格的区域之一,其细致的监管手段与严格的监管体系正在成为众多国家学习的典范。西凤酒的成功进入,标志着其品质的成熟,经得起风吹雨打的考验。

2012年6月,西凤酒销售精英团队抵达温哥华,在加拿大全境进行了为期十二天的参访活动。此次活动在温哥华当地引起了极大反响,当地众多媒体和平面媒体纷纷进行报道。当地发行量最大的两家华文媒体《加西周末》和《世界日报》分别以“中国人的荣耀、陕西人的骄傲——“1956西凤酒”成功出口加拿大》”、“《“1956西凤酒——酒中凤凰,中国白酒北方类第一》”为题,在头版头条进行了专题报道,向大家全方位揭秘“1956西凤酒”如何走出国门、走向世界、成为陕西和中国的荣耀的,再一次让“1956西凤酒”名声大噪。

在此之后,西凤酒又顺利通过安哥拉港口BV 认证,出口热销非洲市场,其国际市场白酒品牌地位由此奠定,被兴誉为“中国白酒出口领航者”。

西凤酒有关负责人表示,“尽管中国白酒的国际化还有很长的一段路要走,但是我们只要去做,中国白酒的国际化一定会到来。我们既要让外国人知道陕西有个兵马俑,还要让他们知道陕西有个西凤酒,把西凤酒打造为继五粮液、茅台之后,又一个在国际舞台上唱响中华民族文化的中国著名白酒品牌,让西北的这只‘金凤凰’翱翔九天,在异国他乡舞出属于中华民族的炫彩华章。”

责任编辑:陈楠   
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