记者走访发现,福州一些小餐馆,在用茶末冲泡免费茶;业内人士介绍,这些茶末易发霉,确实应慎喝
东南网8月23日讯(海峡都市报记者 高欣)喝免费茶有风险?近日,“@健康时报”的一条微博在网上热传,微博指出,不少小餐馆的免费茶水,可能是用茶叶碎末泡的,有很多霉菌,应谨慎饮用。免费茶真有这么可怕吗?昨日,记者走访了福州的一些小餐馆,发现的确有小餐馆在用茶叶碎末泡免费茶。茶叶经销商介绍,这类茶叶碎末,保存不当易发霉,多饮会导致腹泻。
茶末冲的免费茶口感生涩没茶香
“@健康时报”的微博发布后,两天内就被转发了3万多次;不少南方网友表示,在餐馆吃饭时,会要一壶茶水,但很少会关注这些茶水的质量问题。
昨日,记者在群众路、西洪路、宝龙广场,走访了一些提供免费茶的小餐馆,发现不少小餐馆的免费茶确实有猫腻。群众路一家小餐馆,免费茶是使用一次性茶包冲泡的,自己剥开茶包,发现里面都是些茶叶碎末。而在另一家小餐馆,免费茶里也能看到不少茶叶碎末。这两家小餐馆的免费茶,口感都很生涩,且没有茶叶应有的香气。
当然,并不是所有免费茶都有问题,宝龙一家大餐馆,店长就向记者展示了采购茶叶的清单,清单记录了采购茶叶的渠道、茶叶售价以及卫生资质等信息。
茶商:小餐馆爱买茶叶碎末
记者随后走访了一些茶叶经销商。在六一路一家茶叶批发店,经销商许先生介绍,大的酒店、餐馆有专门的采购部,采购的茶叶,最便宜的每斤也要几十元,但不少小餐馆只批发一些茶叶碎末,一斤只要六七元。这名经销商告诉记者,这些茶叶碎末,保存不当易发霉,用这些茶叶碎末泡的茶水,多喝会腹泻。
至于微博流传“一些小餐馆为了增加茶香,在免费茶里加香精提升茶香”的说法,福州茶叶协会的专家黄进军表示,南方人有喝茶的习惯,商家在茶水里添加香精,容易被识别,但在北方地区,茶叶成本高,一些商家的确会在茶水里添加香精。黄进军建议,餐馆内的茶叶品质有好有坏,消费者如不放心餐馆提供的免费茶水,可以喝白开水,或自带茶叶。
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