各地政府需要认清楚，“免费午餐”并非小事情，关系到农村学生营养健康以及身体成长发育，不能只图简单，理应谨慎小心对待，在选择供应商和签订合同时，都要仔细斟酌。最好能邀请学生和家长参加讨论，探索最适宜的“免费午餐”供应模式，共同将该项目落实下去，让学生能够放心食用，并从中受益。

近日，有网友发微博称“云南瑞丽免费营养午餐无法下口，被随意丢弃。学生太挑剔，还是国家的钱太好赚？”当地教育部门承认：丢弃面包的现象存在，但和面包质量关系不大，是学生反映口味单一，长时间吃腻了。（7月9日《云南信息报》）

此次云南瑞丽“免费午餐”遭学生丢弃现象，源于外包供应欠考虑所致，在供应商的选择和配送标准方面未考虑周全，导致面包口味单一，学生长期食用难免腻味。这个并不奇怪，人的味觉和胃口都有极限，就算是山珍海味，天天吃也会厌烦的，需要时不时地换花样，调节下口味。更何况学生处于生长发育阶段，天天喝牛奶吃面包固然可以满足温饱，但在口味和营养方面，却存在着一定的缺陷。

从报道的情况看，丢弃面包的现象确实有，但并不普遍，主要是在城区学校和企业供餐学校，个别学生因面包口味单调而丢弃。虽然这是一个小插曲，不影响“免费午餐”的大局，但也提醒各地政府部门，在推行“免费午餐”项目时要注意细节，不能仅仅停留于让学生吃饱的初级阶段，还要想办法更上一层楼，让学生能够吃好、爱吃，如此，才真正符合营养午餐的真谛。

免费营养午餐项目是国家统一推行的农村义务教育学生营养改善计划，中央财政按照每生每天3元的标准，为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助。从总体实施效果来看，“免费午餐”项目对改善农村学生营养不良问题起到很大作用，试点地区学生吃不饱饭的情况大幅减少，可谓是花小钱办大事，于国于民均善莫大焉。

“免费午餐”在试点推行的过程中，也因经验不足、细则不明、标准不一等因素，曝出了一些问题。诸如学校缺少做午餐的厨房、外包供应商克扣分量、包装食品过期等等，均给“免费午餐”抹上一层阴影，受到舆论的强烈批评。由此可见，“免费午餐”虽好，但也要吸取试点中曝出问题和教训，总结经验予以完善规则，比如鼓励推行学校供餐模式，增加菜单品种，定时调换食品种类，供应符合学生身体需求的食品等等。

各地政府需要认清楚，"免费午餐"并非小事情，关系到农村学生营养健康以及身体成长发育，不能只图简单，理应谨慎小心对待，在选择供应商和签订合同时，都要仔细斟酌。最好能邀请学生和家长参加讨论，探索最适宜的"免费午餐"供应模式，共同将该项目落实下去，让学生能够放心食用，并从中受益。（江德斌）