利润惊人

煎炸一天纯赚6000元

“不好管啊，能管多少算多少。”昨天，一位城管队员说。

去年，鼓浪屿上岛人数在1136万人次，很多商品都是10元起卖，比如一碗鱼丸10元，10元3个水果，买一个特色冰淇淋还得20元以上，按此计算，鼓浪屿的市场上下浮动至少可达数亿元。

冲着这个巨大的市场，成本低廉的摊贩如杂草丛生。导报记者多方打听，了解到以下营利“菜单”：

一点豆腐加一点豆芽，加上煤气，成本才几元钱，可是煎一煎炒一炒，要卖25元，翻了十几倍。

早在2011年的时候，有一种叫柠檬水的开始在岛上风靡，当时只有一家供货商，一天能卖、批发2万瓶，零售25元/瓶，批发20元/瓶，一天下来纯利至少有30万元。

2012年的国庆，当时最高人数一天是12万人。有一对夫妻在鼓浪屿的旅游主干道上摆摊卖海砺煎、炸饼等，一天的收入竟然高达8000元，成本不到2000元，纯赚6000元。

“地段好的烧烤摊，平常小打小闹，一天有五六百元，黄金周期间可以有1万元。”一位商家透露。