通过广大市民短信和网络投票结合专家评选，分别评出“文明餐桌示范店”酒店类和餐饮类“双十佳”。昨日评审会还评出食堂类“十佳”示范点。

为进一步深化文明城市创建工作，倡导俭以养德节俭惜福的理念，厦门市自2012年5月开始，就在全市范围开展“文明餐桌”行动。今年初启动文明餐桌示范店（点）评选活动，经过经营主体自荐、各区及主管部门择优推荐相结合的申报阶段，从全市2万多家经营主体和各类食堂中产生了191家申报示范店（点），经主办单位组织了有关职能部门资格审查、实地考评等环节，评出180家文明餐桌示范店（点），并从中产生了酒店类和餐饮类各15家文明餐桌示范店作为“双十佳”候选单位。

在评选期间，广大市民踊跃投票，评选出自己心目中的“双十佳”示范店。同时，确定“十佳”示范点。

民以食为天，“文明餐桌”活动与每个人息息相关。市委文明办副主任高居东说，开展“文明餐桌”行动是文明城市创建的重要内容，本次活动主题明确，即“不剩饭不剩菜”，活动取得了很好的成效。下一步各级党政机关、各类学校和企事业单位食堂要进一步开展“文明餐桌”活动，制订教育、管理和处罚规定，充分发挥示范带动作用，做全社会厉行节约的表率；宾馆、酒店和中小型餐馆也要广泛开展“文明餐桌”活动，明确餐饮企业主体作用，把节约粮食、珍惜资源的要求落实到企业管理的实践当中。此次评出的三个“十佳”也要在“文明餐桌”活动中当模范，做表率。

厦门日报社党委委员、副总编辑江曙曜说，这次“文明餐桌”活动做得很好，活动始终围绕“点菜控制量，剩菜帮人打包，丰俭由人不强点、不诱点，卫生用料、健康食品”四个特点进行。“餐桌文明是社会文明的重要体现，要加大宣传报道，让每位市民自觉参与到文明餐桌行动中来。希望这次评出的文明餐桌示范店在引导上有能力、有作为，实实在在地倡导餐桌文明，同时也将加强监督，让本次活动不走过场，不搞形式主义。”

据悉，5月下旬，厦门市将对文明餐桌示范店（点）进行表彰。根据评选标准，厦门市“文明餐桌示范店”还将实行动态管理，定期或不定期进行抽查、复查和暗访，对已经不符合条件、失去文明示范作用的单位，取消其称号并摘牌。