潮汕炉是“烹茶四宝”之一，专门用于烧水烹茶。

潮汕烹茶四宝 小杯小壶泡茶

品茶之人对“烹茶四宝”应该不陌生。此四宝即：潮汕炉、玉书碨、孟臣罐、若琛杯。

令人惊艳的是，此次征集到的文物中就有潮汕炉和孟臣罐。潮汕炉即火炉，专门用来烧水烹茶，炉形像戳筒，通风玲珑，炉火多用杂木硬炭；孟臣罐即江苏宜兴的紫砂壶，以朱红色为贵。

此外，还有一件由锡器制造的茶壶令人关注。这件锡质茶壶呈六角形，底部落有“潮阳义利”老商号的款，壶面上刻有竹、兰、菊花，以及“寒夜客来茶当酒”、“竹炉汤沸火初红”等诗句，颇显书法功力。“锡熔点低，古代温酒都用锡器，锡质茶壶说明早在清代，潮汕一带就有悠久的茶文化。”泉州市博物馆馆长陈建中说。

据悉，潮州当地有一句谚语“福建人种茶，汕头山喝茶”，清末民国时期，安溪茶商多在潮汕一带经营，当地人称之“福建帮”，潮汕人后来将安溪乌龙茶的泡饮技艺发扬光大，以小杯小壶泡出香浓四溢的功夫茶，由此可见两地之间经济文化的渊源由来已久。