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包装水种类太多 市民难分清

专家：如何辨别四类饮用水产品

昨日，福建省瓶装饮用水协会秘书长王恩明告诉记者，目前我国饮用水市场上，瓶（桶）装饮用水品种主要有纯净水、矿泉水、天然纯水（包含山泉水、天然泉水等）、矿物质水等四大种类。“包装饮用水无论是瓶装、桶装还是袋装都按饮用水的具体品种执行相关标准，饮用水相关标准不能按包装类别加以区别”。

“目前国家只有针对纯净水和矿泉水有国标，而针对天然纯水和矿物质水却没有统一的国家标准。”王恩明介绍称，因为天然纯水和矿物质水没有相关国家标准，所以这两类水各地都制定了地方标准或是企业标准。需要注意的是，纯净水、矿泉水、天然纯水、矿物质水这四类瓶（桶）装水，都必须符合卫生部颁布的《生活饮用水卫生标准》（即GB5749-2006）中相关规定和指标。

王恩明指出，现在不少市民对瓶（桶）装水的产品类别在认识上存在误区，大多数人购买时只凭品牌、口感判断，一些消费者甚至认为超市瓶装水都是矿泉水。其实不同种类瓶装水在水产地、生产加工、水质标准要求、饮水口感等方面都有很大差别，因此市民购买瓶装水时，要仔细辨别区分水的产品种类。

矿泉水：矿泉水的水源一般来源于地下水，富含人体所需要的矿物质，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：g/L)：锂、锶，锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。如果全部达标，就属于优质矿泉水。

纯净水：纯净水是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水，通过蒸馏法及其他适当的加工方法制成，密封于容器内，且不含任何添加物，无色透明，可直接饮用。市场上出售的太空水，蒸馏水均属纯净水。

天然纯水：包含山泉水、天然泉水等，它对水源的质量要求比较高，这种水是来自特定受到保护的山区，经过山体净化，区域内无污染，周边也无其他污染源进入水源区域。这种水较稀少，因此价格也比较贵。

矿物质水：所谓矿物质水，是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的，一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准（GB5749-2006)的水源为原料，再经过纯净化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。