这种肉还拿来做卤肉、咸肉，因为调味重和高温煮，工人吃不出来。

为了不让人怀疑，承包人陈某并不是天天用，一般每星期两三次直接拿来做荤菜，有时候则跟正常猪肉掺在一起使用。“有几次这种肉放在桌上，老板强调要用脸盆盖好，不要让人看到。我负责管冰箱，厨房大冰箱里一直都有这种肉存着，隔三差五拿出来用。”

从2月25日直到现在，老林都感觉“自己很没良心，做这种菜，天天晚上睡不着觉”。

对于死猪肉的来源，老林介绍，都是承包人陈某自己从菜市场买回来的。“如果是经常去那个菜市场采购的，市场里有卖死猪肉的人就会暗示买主，说有便宜肉要不要？买的人也就心领神会了。”

畜禽“殡葬”难题如何解决？

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每年上万头的死猪，何去何从?那些病死的鸡，又到哪里去了？其中又隐藏着哪些秘密与隐患？会不会造成环境污染？

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