统计 每年至少2万头死猪

目前，厦门市生猪出栏数在500头以上的养猪企业就有四五百家，而规模在万头以上的养殖大户也至少有10家。

根据厦门市统计局公布的数据，2011年，厦门市生猪出栏78万头。而根据厦门市畜牧业协会提供的数据，2012年福建生猪出栏1999.1万头，其中，2012年厦门市生猪出栏头数100多万头。

厦门市畜牧业协会会长吴俊昕说，生猪正常死亡率为3%。100万头的生猪按出栏数量计算，保守估计，近几年，厦门市每年的死猪数量至少有2万头。

畜牧业协会秘书长康永松说，通常一家拥有1万头的能繁母猪 （即成年母猪）的养殖场，每天就会出现大约1吨的病死猪。

据了解，前期养殖中，生猪死亡率较高。农村家庭，农户主要靠买猪苗养殖，而企业则是自繁自养，刚出生的幼崽较难养，且较容易死亡，因此，幼崽阶段的死亡率会比较高。

厦门市畜牧业协会会长吴俊昕说，幼崽出生时才3斤左右，体内器官发育不完全，且肠道功能弱、免疫力低下，稍有疏忽，就有饿死、冻死甚至被母猪压死等情况发生，“有时候脐带没剪好，伤口感染了，也容易发生死亡”。

死猪处理五种途径

死猪并不可怕，关键要看怎么处理。导报记者调查后发现，厦门死猪有五种“葬身方式”。

近几年，厦门每年至少会有上万头死猪，处理不当，不仅污染环境，还易造成疾病的二次传播。

对此，厦门市农业局畜牧兽医处处长陈集生表示，出现死猪时，农村个体养殖户主要靠深埋；而养殖场企业，则主要通过化尸井进行处理；另外，还有一些规模较大的企业，利用无害化处理技术，将病死猪转换为有机肥料，循环使用。

不过，也有个别养殖户将死猪随地丢弃，或用于出售牟利。