春节前夕,安溪西坪镇柏叶村,逢年过节才动的石磨开始热闹起来了,村民们做起了白粿。清晨,在清洗干净的石磨上,已经浸泡变软的米被磨成白米浆,将白米浆煮沸舀起,倒入灶上放的竹编蒸笼,上盖开始蒸,半小时后,美味的白粿就出炉了。 (记者 林志安)