零食的营养价值确实有高低之分，但是没有好坏之分。即使是所谓“好”零食，不讲究吃法，也可能吃出问题来。因此，“坏零食排行榜”的说法相对靠谱，而“好零食排行榜”里的食物中，部分“好零食”值得商榷。

海西晨报讯（记者 陈淑君 通讯员 张旭灿）果冻、薯片等属于坏零食，核桃、花生则是好零食？最近，一则“好坏零食一览表”在网上热传。时值年关，正是人们采购零食的高峰期，所以该表在微博上受到广泛关注，被疯狂转发。不过，事实真的如此吗？昨日，晨报记者采访了厦门市中医院营养科陈红洁营养师。陈医师表示，营养价值确实有高低之分，但是没有好坏之分。即使是所谓“好”零食，不讲究吃法，也可能吃出问题来。

陈红洁介绍，营养学上对“零食”的定义是指，在非正餐时吃的、量相对较少的食物，包括饮料。针对“好坏零食一览表”，陈红洁认为，“坏零食排行榜”的说法相对靠谱，而“好零食排行榜”里的食物中，部分“好零食”值得商榷。此外，排行榜中，一些表述并不准确，甚至有误导的嫌疑。

“好零食”要吃对方法

“营养学上，很少绝对地把食物定义出好坏，关键还在于怎么吃。”陈红洁有些担心，一些所谓“好”零食，大家误以为可以放心吃，最终却吃出问题来。

陈红洁举例说，牛肉干、烤鱼片的咸味比较重，有些鱼片添加剂也不少。巧克力的热量明显很高，葡萄干的糖分、热量也不少。至于奶糖，不要说糖尿病患者，就是小孩，吃得太多也容易蛀牙。再比如核桃、瓜子等坚果类食品，富含维生素E和不饱和脂肪酸，一天吃几颗确实有益，但吃多了热量也很高。“15颗花生相当于一勺油，‘三高’的患者吃多了，怎么承受？”