“尾牙宴”瘦身，通过其他方式过节，一样温馨。

泉州晚报讯（杨佳彬/文 张九强/图）昨日（27日）是农历十二月十六——尾牙。“尾牙宴”是闽南地区企业年终的重要聚会，但一直以来，宴席上铺张浪费的情况却让人触目惊心。日前，全国上下都在提倡“厉行勤俭节约反对铺张浪费”，本报连日来也持续关注各类浪费现象，倡议“节约光荣，浪费可耻”，引起社会各界强烈反响。

昨日，记者在走访中发现，今年各酒店“尾牙宴”的预订都有所减少，许多企事业单位和政府机关纷纷破除旧习俗，取消“尾牙宴”，不少宴席上的浪费也有明显改善。

浪费的少了 自觉打包的多了

昨日19时许，记者来到泉州经济技术开发区太子酒店，在中餐厅门外，张贴着两家企业开设“尾牙宴”的信息。进入其中一家企业的宴会包厢，里面摆放着十来张酒席，员工均已就座用餐。据酒店工作人员介绍，该企业“尾牙宴”每桌的费用在1500元左右。点餐时，该企业负责人明确表示，菜的道数要适量，千万不要浪费。用餐前，该负责人再次要求，剩余的饭菜要打包放好，公司将让员工带回。

20时许，在市区滨海大酒店，某公司正在举行“尾牙宴”。记者观察发现，每张餐桌上均立一张餐牌，上面写着“杜绝浪费、鼓励打包”字样。果然，宴会一结束，酒店服务员就细致地做起打包工作，而公司的员工也十分节俭，离开时纷纷拿走打包好的食物。

近期，全国上下都在提倡“厉行勤俭节约反对铺张浪费”，本报也积极倡议“节约光荣，浪费可耻”。在此影响下，不少企事业单位、政府机关纷纷积极响应，用实际行动反对铺张浪费，甚至取消了“尾牙宴”。然而，仍有个别企业不大重视，在“尾牙宴”上出现浪费情况。昨日19时许，在泉州经济技术开发区某机械厂内，36桌宴席开席，席间，该公司组织了表演、抽奖等助兴节目，气氛很是热闹。但记者注意到，餐桌上的菜鲜有人动筷，有的菜被撤下时，仍是满满一盘。20时30分许，宴席结束，每一桌都剩了两三道菜，剩菜分量都比较多。