“你看这罐奶粉，原是过期的，可是黑心厂家在印有生产日期的底盖上又贴了一层铁皮，重新印上了新的生产日期……”12月1日，周六，南平市延平区峡阳镇圩场中心，游厚寿左手握着奶粉罐，撕开底盖，又露出了一个锈迹斑斑的底盖，他正在教村民们如何识破黑心厂家的作假方法；与他一同前来的几位志愿者有的向过往的赶圩村民发放食品安全传单，有的拿着展板为村民们解答问题；放置在小车车顶上的液晶显示屏正在播放食品安全知识，吸引了路过的村民纷纷驻足，几位已赶圩完毕的村民在宣传展板前相互讨论着如何辨别食品的优劣，有的还拿着手中的物品请游厚寿帮忙鉴别。 

游厚寿是南平市工商行政管理局的一名工作人员。从事工商宣传工作多年，在工作过程中，他意识到农村的食品安全普法宣传迫切需要加强。于是他开始收集与食品安全、辨假识假及消费维权方面的资料，添置宣传工作所需设备，同时也询问了解老百姓究竟需要什么样的食品安全消息。       

2010年，游厚寿自费万余元购齐了投影仪、液晶显示屏、影视音响播放器等放映设备，带着他所收集到的资料到电视台做录音，到广告公司做食品安全宣传片和宣传展板，再挑选出农村老百姓既买得到又感兴趣的假冒伪劣食品及其包装。每逢周末，只要天气好，哪个村有赶圩了，游厚寿便约好志愿者和当地的工商所，开着私家车，自出油费，进行食品安全宣传，这简单却新颖的“车摊”每次都会吸引前来赶圩的村民。