用道德良心 做放心食品

11月7日下午，由马尾区文明办、区卫生局联合举办的马尾区餐饮行业“道德讲堂”活动在马江剧院市民道德讲堂举行。全区近百位餐饮行业的业主围绕“食品安全与放心餐饮”的主题，接受了一次良好的道德教育。

活动在大家齐唱《福州道德新风歌》中拉开帷幕，区诚实守信好人郭锦贤以亲身的经历向大家讲述了诚信在餐饮行业中的重要性，告诫业主门要以良心做食品，守住道德底线，用诚信金字招牌赢得顾客好评。活动现场，区新聚福园大酒店等5家“文明餐桌”示范点的业主代表现场向大家领读“马尾区文明餐桌公约”。这5家餐饮单位是在今年10月份开展的创建“文明餐桌示范点”活动中，由卫生局、工商局、市容局、消防大队、旅游局以及广大消费者联合投票选出的，它们也将代表马尾区的餐饮行业，参评“福州市文明餐桌示范点”。活动现场区卫生局领导要求餐饮从业者在工作中守住道德底线，自觉遵守“文明餐桌公约”，要提升职业道德，更好地为顾客服务，让每一个消费者到店中来都能“放心用餐”。讲堂活动结束后，与会领导向参加活动的餐饮行业业主们赠送了“道德杯”等吉祥物。

今年以来，马尾区认真落实餐饮行业道德领域突出问题的专项教育治理工作，深入开展“文明餐桌行动”，得到了广大商家与消费者的共同参与。活动开展以来，区下发《文明餐桌公约》近万张，制作张贴“文明餐桌行动”告示牌、宣传标语等近200个，发放“文明餐桌”旋转桌牌2000多个，在全区范围内形成了浓厚的宣传氛围。“道德讲堂”走进了餐饮行业，更是让今年的两项重点工作--“道德讲堂活动”和“道德领域突出问题的专项教育和治理活动”有机地结合在一起，让诚信经营融入餐饮行业人员道德血液，使餐饮单位代表在反躬自省、修身自律的过程中，增强道德意识，提升道德自觉，做良心餐饮，做老百姓放心的餐饮。