2001年4月的一天，县计生协会工作人员来到许锦全家，对她说：“小许，你有很大的潜能，要发挥自己的特长，把项目做大，当生活的强者。”一席话，增强了许锦全夫妻俩走出家门闯天下的信心。2001年5月，许锦全和丈夫用所有的积蓄在晋江开了一家代理销售店。2005年3月，他们又办了一家鞋业机械厂，由于用心经营，讲诚信，服务好，很快打开了市场。2006年，许锦全荣获“幸福工程”全国组委会授予的“幸福母亲奖”。

饮水思源，知恩图报。许锦全常想：“政府关爱我，‘幸福工程’帮我脱贫致富，我应该以实际行动回馈社会。”

2005年11月，在安溪县关工委牵线下，许锦全拿出3000元资助5名贫困学生。从此，她不断奉献爱心，被媒体称为“爱心妈妈”。2008年6月，许锦全接任民间草根慈善组织 “爱心妈妈协会”的负责人。

2008年9月的一天傍晚，许锦全接到安溪参内中学李校长的电话，得知黄思娇同学患了白血病，她的母亲在医院照顾女儿20多天后不辞而别。许锦全潸然泪下，决定放下手头的工作，全力以赴帮助挽救这个孩子的生命。她向泉州青促会等社会团体请求救助，并组织发动企业和社会人士献爱心。2009年2月，黄思娇要到上海做骨髓移植治疗，由于募捐款项不够手术费，许锦全一家决定将车子卖掉，捐10万元给思娇治病。在社会各界爱心人士的大力支持下，思娇顺利入院进行骨髓移植手术。2010年1月23日，思娇康复出院。

如今，许锦全已牵头帮扶贫困老人232名，资助贫困学子243名，救助重大疾病患者27人（其中4人康复），发动社会爱心人士和企业募捐160多万元。许锦全说：“对我们一家人而言，幸福就是怀着感恩之心，帮助需要帮助的人。”