9月20日上午，邵武市在中央苏区纪念馆前隆重举行“文明用餐 节俭惜福”餐桌文明大行动启动仪式。启动仪式由市委宣传部、文明办、工商局、卫生局、教育局、旅游局、广电局、食安办、卫生防疫站、新闻中心、消费者权益保护协会与餐饮协会主办。活动邀请了市文明餐桌行动领导小组成员，各乡镇分管负责人，首批试点的餐饮单位从业人员及部分爱心志愿者共一百余人参加。

    启动仪式由市人大副主任、市文明委副主任郑国光主持，市委常委、宣传部部长、市文明委副主任梁方出席并作动员讲话。梁方部长号召，开展“文明餐桌”行动：一要提高认识，扎实推进工作开展，二要营造氛围，努力提升全民自觉参与的积极性，三要建立机制，努力形成“文明餐桌行动”的常态化。市餐饮协会会长陈日新发动广大餐饮企业、市民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐、安全用餐、卫生用餐。

　　据了解，为认真贯彻落实中央、福建省文明办的工作部署，积极争创全国文明城市的重要工作，我市决定在市中心城区开展文明餐桌行动，首批试点餐饮单位45家。下一阶段，市委文明办将协同工商、食品安全、卫生监督等部门组织集中督查，进一步提高“文明餐桌行动”工作水平，完善有关措施，确保测评前全部达标。

　　仪式结束后，与会人员在“食为天 礼为先 重诚信 守承诺”的横幅上签字。主办单位领导则前往示范先行单位昭武大酒家、米兰酒家和新丽新酒店现场观摩文明餐桌行动成果。