中国城市的飞速发展和中国人生活水平的提高，让传统的爆米花工艺渐渐淡出了人们的视线，也让那会吓人一跳的“砰”声消失在人们的生活中。“闪开啦，响啦！响啦！”曾经这吆喝声，会招来一群好奇的小孩子东张西望，也会激起对面马路的行人警醒。这种声音是有穿透力的，是在中国人的心中无限回荡的。如今，都市的城管已几乎将这行当赶尽，都市人也会提心吊胆其“食品安全”而使之无法生存。