对食品安全失信企业加大惩处

在推进专项行动的同时，福州市还将加快建设肉品质量安全信息可追溯系统，对市区肉品质量安全信息追溯系统运行一年来存在的不足进行整改，提升完善，在长乐、闽侯开展肉品质量安全信息追溯系统建设，并将长乐、闽侯肉品质量安全信息追溯系统纳入市区统一管理，使县市实现从生猪养殖到肉品零售终端各环节信息可正向跟踪、肉品零售终端到生猪养殖各环节信息可逆向溯源。

今年，茶叶可追溯也将纳入体系建设，并将设立5家试点企业。福州市还将新增1家水产品养殖企业为质量安全可追溯试点，扩大可追溯产品销售门店。

同时，福州市将建立健全食品(含保健食品)生产加工、进出口、流通和餐饮服务违法企业“黑名单”制度，加大对失信企业惩处力度。全面建立食品生产经营单位信用档案，建立健全食品添加剂生产加工企业信用档案，实施分级分类监管。

(福州日报记者 朱毓松)