冷面

朝鲜族喜吃冷面，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜、辣椒、牛肉片、鸡肉丸子、苹果片、鸡蛋等佐料即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。

朝鲜属温带季风气候，四季分明，年平均气温8－12℃，南部海洋性气候特点明显，北部向大陆性气候过渡。夏季高温多雨，冬季寒冷干燥。朝鲜年平均降水量为1000—1200毫米，7、8月为雨季，4月—6月则是降雨最少的时候。

春天和秋天是朝鲜的最佳旅游时间。