东南网-福建日报厦门观察8月1日讯（策划:林世雄执行:谢嘉晟 田圆 李东阳 康永）作为市场供应主渠道，持续强化“从基地到餐桌”的食品安全供应链条，实际上也是夏商集团以保障“米袋子”和“菜篮子”工程为主线的产业版图中，最鲜明的特色。

多渠道掌控源头基地

做实“菜篮子”产业链源头

为配合新一轮菜篮子建设，确保市场有效供应，夏商农产品稳步开拓省内外地区种植、养殖基地建设，做实“菜篮子”产业链源头。现有蔬菜基地5万多亩；生猪养殖基地23个，年出栏量33.7万头，还有意向基地20万头。

全方位布局

建8个专业农副产品批发市场

夏商集团也全方位布局“菜篮子”批发市场，目前共搭建了蔬菜、水产品、肉品、家禽、蛋品、冻品、台湾水果等8个专业农副产品批发市场，还承接厦门市水产市场整合项目，打造海西最大的水产品批发交易中心，合作开发同安大型农产品物流批发市场，加上中埔市场扩建项目，夏商集团的农副产品专业流通市场占地面积将达80万平方米，流通平台将全面布局到位，市场龙头作用将进一步凸显。

全程控制

确保农产品上市安全

集中检测是确保农副产品安全的重要“守卫者”。夏商集团通过将治标与治本相结合，推行市场准入制度，逐步建立长效的管理机制，坚持全面推行进场交易的农产品批批检测制度， 并把安全监测延伸到所属“菜篮子”基地。

夏商集团投资建设的农副产品检测机构，是经国家实验室认可、省级质量认证的，商务部在厦唯一定点食品安全检测机构，是全国第一家企业自发进行农残检测并对不合格农副产品进行销毁的检测机构，现有100多人的专业检测队伍，检验报告进入60多个签约国之间互认的检验报告体系。