卫生监督部门向餐饮单位发出倡议：主动提醒吃多少点多少　

主动提供免费打包餐盒

“不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少……”最近，市内许多大酒店、餐馆都收到了卫生监督部门发出的一份倡议书，倡议全市所有餐饮服务单位引导顾客节俭饮食、文明用餐。

市卫生监督所有关负责人介绍，他们联合有关部门，近期在全市启动以“文明用餐、节俭惜福”为主题的文明餐桌行动。此次行动以酒店、餐饮店、食堂为重点，开展文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂、绿色餐饮家庭等创建活动。活动前期主要通过发倡议书、现场宣传等形式，发动餐饮企业、市民积极参与，做到节俭用餐，不剩饭剩菜;安全用餐，不用地沟油，不用变质食品;卫生用餐，使用公筷公勺，不用一次性筷子;健康用餐，不劝酒，不醉酒。

针对大中型酒楼、食堂、中小餐馆，卫生监督部门将开展文明餐桌执法行动，劝导监督各餐饮服务单位积极引导消费者文明就餐。按要求，餐饮服务单位要在酒楼显著位置摆设或悬挂文明餐桌提示牌，在点菜区和菜单上明示菜品分量，合理搭配菜品，公示四项承诺：不误导顾客超量点餐，主动提醒顾客吃多少点多少，主动提供免费打包餐盒，主动提醒顾客不要酒后驾车。

“用餐节俭与否，不涉及违规违法问题，部门行动也主要以宣传劝导为主。”据介绍，此次行动中，对不积极配合的餐饮企业，进行重点监管，对不文明的餐桌行为及时曝光批评，并建立健全餐饮服务单位诚信档案体系，把文明餐桌行动与餐饮企业信用等级评价挂钩。