不少餐馆都有请勿浪费食物的标志

自助餐

浪费程度：★★★

浪费现象：多拿少吃，整盘的肉、糕点随意扔掉

浪费原因：不少消费者存在把本“吃”回来的心态

“好饱啊，实在吃不下去了。”上周五晚7时，在宝龙城市广场某自助餐厅内，一名顾客的话引起记者注意。记者发现，这名顾客虽已吃饱，却没有打算起身离开，而是在询问同伴还想吃什么，之后又取了几盘食物。等他们走后，桌上赫然放着刚取的两盘肉和吃了一半的糕点、水果。

记者在餐厅里转了一圈，看到剩菜不少：部分就餐完毕的餐桌上，残留着不少食物，有的食物甚至一口没吃，就和用过的纸巾等垃圾扔到一起。尽管餐厅内张贴着“取食请量力而行”“适量取食避免浪费”的提示标语，但基本成摆设。

“看着新鲜的食物白白浪费，我们也深感无奈。”万象城汉阳馆自助烧烤餐厅员工介绍，少数顾客存在怕吃亏的心理，计算着怎么才能把花的钱“吃”回来。这样一来，对于吃不了、不爱吃的食物，就弃之了事。

在杨桥路和达明路交界处的一家自助沙拉百汇餐厅，顾客李先生也道出了一些就餐者的心态：“一顿自助餐几十元甚至上百元，算起来不便宜。就算吃‘撑’了，也要把本钱吃回来。”正是这种心态驱使，为了尽量“挣”回本钱，才有人尽可能多地拿菜，造成浪费现象。

“还有一些顾客，对自己的食量估计不准，一次性拿得太多，吃不了的只能剩下。”汉阳馆自助烧烤餐厅的李店长说，家人、朋友、同事聚餐，在取菜时比较理性;商务宴请或团体聚餐时，由于对食量把握不准或讲排场等原因，多少会导致食物浪费。