中枪指数第4名

　　豆腐乳影响相对较小

　　豆腐乳 (检测指数33mg/100ml)

同样含有酒的产品还有豆腐乳。浸泡豆腐乳的汁液大多含有酒、醋等配料。实验中，志愿者G品尝了半块豆腐乳后，马上进行酒精含量测试，测试结果为33mg/100ml，达到“酒驾”标准。但过了2分钟，数值降为12mg/100ml，回到正常水平。8分钟之后，数值就回到0。

实验结论：据了解，不同成分的豆腐乳对酒精含量测试结果不同，因产品类型而异。记者选购的豆腐乳成分中含有白酒。但与之前的几种食品类似，豆腐乳的影响相对比较小。