讲述

肉末茄子的油要回收？

今年20岁的陈鑫是北碚人，就读于川北医学院。暑假期间，她偶然路过位于回兴街道宝桐路的忆州岛韩式碳烤吧时，看到该店的玻璃门上贴着招聘两名兼职服务员的启事。

和老板简单聊了几句后，7月11日下午，陈鑫正式开始上班。每天上午10点30分上班，端端盘子、扫扫地，每月可以拿1450元的工资。最初上班的两天，陈鑫适应得很快，她也希望通过这次兼职来锻炼自己。

然而就在上班的第三天，陈鑫第一次挨了老板的骂。当天，陈鑫把饭桌上五六个盘子叠成一摞，然后抱进厨房清洗。哪知，还没等她放下手中的盘子，就被老板埋怨了一句，“干啥子，肉末茄子弄脏了，还有用的！”

随后，陈鑫看到老板把还有半盘的肉末茄子倒在一个漏斗上，漏斗下方是外观干净的白色桶，肉末和茄子残留在漏斗上，油全部流入桶里。

室友说晚上在“弄油”

“厨房里食物和垃圾混成一团，蟑螂和苍蝇到处都是。”自此以后，陈鑫便开始注意起自己的工作环境。一次，当客人来店里烧烤时，陈鑫记得老板对她说，“注意看哈，调料里有没有蟑螂。”

由于陈鑫的家在北碚，从做兼职起，她就住在店里提供的集体宿舍。她记得有一晚，宿舍里的一名室友大概凌晨2点才从店里回来，她当时就顺带问了一句，没想到对方回答，自己晚上在“弄油”，到底怎么弄，对方没有透露。陈鑫怀疑餐馆使用“潲水油”。

虽然老板怎样赚钱做生意和自己没有多大关系，但陈鑫觉得，做生意就得讲良心，自己既然清楚实情，就必须大胆说出来。

在干了一周后，因为忍受不了恶劣的工作环境，陈鑫提出辞职。