一天烧三四百斤水

“最初想免费奉茶，是因为17年前旧馆驿巷的小路正在翻修，一些外地施工人员时常跑到我家讨水喝。之后，便决定烧茶免费给路人喝喽。”苏汉民老人回忆说，当时是用钢筋锅装水，后来改用保温桶。
　　　对于奉茶，苏阿伯的老伴黄惠兰也十分支持。起初，他们拿家里的锅来烧，水开了放些茶叶或茶饼，一天要烧上好几锅，“估计有三四百斤”。苏阿伯说，来喝茶的人各式各样，三轮车工、卖菜的、打工的、学生、游人……

“有的人都成了朋友。前年夏天，我去倒茶时，不小心，锅里的开水倒了出来，脚被烫伤，好多喝过茶的人都来看我。”苏老伯感叹道。

两三年换一个保温桶

现在，用来装茶水的不是锅，而是保温桶。“今年刚换了一个新的。”一桶能装80斤，平均每天供应300多斤。每个保温桶都是两个人用攒下的钱买的。“两三年要更换一个，到现在换了好几个。”

“离不开大家的支持。”苏阿伯说，茶饼就是邻居和安溪的茶叶老板免费提供的，这也是他们的奉茶能支持到现在的原因。

据说，奉茶是泉州人自明清以来一直奉行的善举之一。那时候泉州大一点的店铺柜台和门口，都备有茶水免费供行人取用。

现今在苏汉民夫妇的带领下，泉州老城区免费供水点也多了起来。除了开元寺、承天寺等寺庙有免费奉茶外，在西街开元寺大门对面、在新华路与南俊巷等街巷，像苏汉民老人一样免费奉茶的点有五六处。