确保食品安全必须提升企业诚信度

当前食品安全成了社会道德领域内突出的问题，它拷问着社会和企业的公信度。市场上不断涌现的问题食品，直接威胁到人们的健康和生命安全，很多老百姓已经“谈食色变”，引发了食品企业的诚信危机。

当然，我们也不能否定，大部分商家还是守信誉、讲诚信，合法经营，只不过让这一小撮分子扰乱了整个市场，导致社会公信力的下降。

抓食品安全要注重源头治理，杜绝不合格食品出厂，只有这样，才能保证百姓餐桌的安全，让老百姓吃得放心。要通过企业诚信建设来增强企业的社会责任意识，以此来实现企业诚实经营、合法生产是实现食品安全的有效途径之一。试想，如果没有值得信任的企业，怎么会有值得信任的安全食品？因此企业的诚信建设对于食品安全来说显得尤为重要。

诚信是社会道德的核心内容，是人与人之间最基本的道德规范。“诚信”更是现代企业取胜市场的黄金准则，也是企业社会责任的基本要求。它的基本内涵应当包括：“童叟无欺、恪守信用、货真价实、公平买卖”等内容。古今中外，能够长远发展的企业无一不是把“诚信”作为企业发展的生命线，比如丰田、三星、福特、西门子这样的国际知名品牌企业，无一例外都把“诚信”作为企业文化建设的重要内容加以实施，并使企业的诚信思想深入民心。我们在商场里常常会看到的场景：当人们在购买这些企业的产品时，很少有人会关注产品的合格证，而更关注品牌。许多凝聚“诚信”内涵的品牌，自然就会成为这些企业的市场“护身符”。

诚信是道德之基，道德是行为之本，企业要生产出安全食品，必须要首先学会生产道德、生产诚信。企业的诚信状况不仅直接关系自身形象和自身利益，而且关系整个社会的正常有序运行。应建立企业信用征集系统和失信惩戒机制，特别是结合市场主体准入、纳税、合同履行、产品质量、食品药品安全等方面工作，有针对性地加强信用信息系统建设，建立健全信用档案，推动信用信息在全国范围的互联互通，充分发挥其对失信行为的监督和约束作用。同时，抓好从业者个人诚信建设。加快建立包括个人信用等级、个人信用记录等在内的个人信用档案，以个人诚信促进全社会的诚信建设。

总之，建设诚信社会的主要着力点是强化道德教育和加强制度建设：深入推进社会主义核心价值体系建设，广泛开展关于社会诚信的法律法规和思想道德的教育活动，积极营造守信光荣、失信可耻、守信得益、失信吃亏的社会氛围；发挥各类媒体在诚信建设中的舆论引导作用，注重报道那些诚实守信的单位和个人，大胆揭露各种弄虚作假、坑蒙拐骗、严重损害群众和社会利益的失信现象，大力倡导诚实守信的良好风尚；抓紧把社会信用纳入法制轨道，强化法律对社会诚信的引导、规范、保障作用，完善有效监督机制，及时堵塞法律和制度上的各种漏洞，不给试图破坏诚信的人以可乘之机，让失信行为及时受到应有惩处等等。