厦门市文明餐桌行动开展以来，餐桌上的不文明行为有了显著改善。市餐饮同业公会副会长郑庆喜表示，文明餐桌行动目前已有22家餐饮企业参与。今后要把文明餐桌行动拓展到整个餐饮行业，变成消费者的自觉行为。不需要商家的温馨提示，消费者也能适量点餐、科学用餐，才是行动的最终目的。