还能吃什么

王婧在超市选购的时间比普通人要长一些。在蔬菜、水果选购区，她会尽量选择超市的自有品牌。像一些大型超市会有自己专门的种植基地或供货商，能够在源头上对蔬果的农药使用进行把控。别人盯着特价菜，王婧却向售货员询问超市有没有蔬果农残快速检测仪，菜是哪儿进的？有没有监督和追溯机制？

王婧说，消费者问得多了，超市就会把食品安全重视起来。

除了自有品牌，超市散装的水果蔬菜大多是从批发市场进货，与农贸市场上的来源差不多。虽说超市有保证食品安全的责任，但目前来看，在这一部分并不现实。

王婧的同事曾经到某地的农户家拍摄。塑料大棚里，农户点燃烟熏杀毒剂，黄瓜、西红柿上的虫子瞬间被杀死，西红柿上挂着一层农药白霜。农妇把写有“丰收”字样的杀虫剂混入叶面肥进行喷洒，几只小鸡雏跟在主人身边叽叽地叫。几分钟后，几只小鸡开始打蔫，半闭着眼睛瘫软在地，过了一会儿，五只雏鸡全部死亡。

农民喷完农药就把大棚的门关起来，基本十几天就要喷一次农药，如果一种农药效果不明显，就换另一种。

王婧说，她的同事在蔬菜大棚里呆了几分钟便开始头晕不适。

因为对农药残留的恐惧，王婧所在的食品和农业项目组已经开始团购有机蔬菜。每周送一次货，农夫送来什么，王婧他们就吃什么。

“见到有机菜你会发现，和市场上的菜太不一样了。大小、形状都不一样。”蔬菜尽量买有机的，水果还是要到市面上买。到了冬天，王婧也只能在就近的超市和农贸市场买菜。

王婧尽量避免在外就餐，晚上基本多做一个菜，留作第二天的午饭。买来的蔬菜和水果都要先用清水冲洗，浸泡20分钟，再次用清水冲洗一遍。“这样也不一定就安全。有一些农药是脂溶类的，清水冲不掉。”

总是有朋友问她，“你说这个不能吃，那个不能吃，到底哪些食品是能吃的？”这件事也颇为困扰王婧。王婧只能说尽量选择应季的蔬菜水果，少选规格统一、又太漂亮的蔬果。选择加工环节少的食品，味道重的蔬菜，比如大葱，虫子不爱吃，农药便打得少。“但是韭菜不行，虫子咬韭菜根，农药就直接灌在根上。”王婧补充说。

室友买了一些草莓，问王婧要不要吃。王婧纠结着要不要尝尝。

有农药也得吃饭，“总得活着，不能活生生地饿死。”

王婧最担心的是老家的父母。前段时间，她给父母带去了红豆、绿豆、西葫芦、小油菜的种子，想在小区的空地上，种上一些。小区里让不让种菜是个问题，就是种了，又够吃几顿呢？