福州新闻网讯　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，其中蕴含中华民族的传统美德。其实，“小餐桌”也能折射“大文明”，“餐桌文明”更是从细节上体现了一个城市的文明发展水平。近日，记者走访榕城多家酒楼餐馆，发现市民就餐时浪费少了，声音小了，文明多了。

镜头一：自带餐具 卫生环保

在冠亚广场的一家餐馆，记者见到几个年轻人点完餐后，并没有撕开桌上包装好的清洁餐具，也没有拿起一旁的一次性木筷，而是拿出了自带的碗筷。

这几个年轻人，是在附近上班的白领。“以前一直觉得用一次性木筷或是清洁餐具很方便，有一次参加了环保活动，才知道用一次性木筷有多么浪费。”其中一个女生告诉记者，公司的大部分同事外出吃饭都会自带餐具。“一开始有人用异样的眼光看我们，但是算了算，公司近20个人一天差不多会少用20双一次性木筷，一年下来就是7000多双。想到这，我们就觉得非常自豪。”

“自备餐具不是抠门，而是一种既卫生又环保的行为。”记者走访时见到，不少用餐者没有使用一次性木筷，而是向服务员提出用餐馆里可反复使用的餐具。“原来我们这里一个月要用掉约3000双卫生筷，现在的用量减少了三分之二。”一家餐厅老板表示，他们也希望顾客减少使用一次性木筷。

在多家本土网站上，有不少网友呼吁：“我国每年消耗一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。一棵生长了20年的大树，仅能制成6000双～8000双筷子。”许多网友跟帖，表示要加入到拒绝使用一次性筷子的行列中来。