打包，和面子无关

老许上饭馆，如果有剩菜，从来都打包，就算在大酒店，就算是应酬。

老许是个副厅级干部，他说打包时，没人觉得丢脸，都说，不浪费，好啊。

不过，老许深谙“打包艺术”。若是招待宴请别人，一堆山珍海味没吃几口，他会暗里嘱咐手下，那些好东西打包回去给孩子当夜宵，浪费可惜；若是被招待，他会当面说，剩下的，都打包了吧，浪费不好。请客的人连声说好，您老这真是好榜样。

据说，在老许的带动下，那个单位的人，吃饭都习惯打包。“打包”两字还喊很大声，没人觉得跌份。

这是一个听来的故事，没有考证真假。不过，我相信。虽然这样的“老许”也许不多。

没有人天生浪费。许多有钱人，都节俭到“抠门”，比如李嘉诚、王永庆、巴菲特。他们下馆子，如果有剩菜，那是一定打包。

很多时候，我们结账时，看着一桌子剩菜浪费掉，却不打包，常常是因为面子。就那几只虾、半盆面条还打包？丢脸。请客的人、被请的人，都在担心面子问题。久而久之，浪费剩菜反倒成了习惯。

其实，这所谓的面子，反映的是一个心理。心理够强大的人，他不在意；心理不够强大了，才总是揣摩别人眼中自己的面子。

当然，强大的心理常常和社会地位、影响力、行为素养成正比。若是那些有影响力的人，叫份小笼包，吃仨剩俩，还能打包带走，那么这股“节俭惜福”的文明餐桌之风肯定会以极快的速度席卷这座城市。

那时候，打包是种礼仪，和面子无关。（詹文）

倡议书

如果您是店家，可以在每张餐桌摆放“文明用餐、节俭惜福”提示牌；主动提醒顾客，吃多少点多少；每道菜都准备一副公筷，主动提醒顾客，使用公筷，不用一次性筷子；收拾餐桌时，主动提醒，并为顾客提供免费打包餐盒；主动提醒顾客，开车不喝酒，喝酒不开车。

如果您是顾客，点餐时，尽量吃多少点多少，不够再点，不剩饭菜；吃饭时，不大声喧哗；敬酒不劝酒，喝酒不酗酒；使用公筷公勺，不用一次性筷子；吃完饭，如果有剩，打包带走。