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厦门全市启动文明餐桌行动 吃不了就请"兜"着走
http://wmf.fjsen.com 2012-06-11 08:18   来源:东南网    我来说两句

倒掉半桌宴席也没人打包

婚宴上,有人打包吗?很少。

记者在一家五星级酒店采访时,几名服务员均表示,婚宴已经坐稳宴请浪费榜单上的“前三把交椅”。其中一名服务员告诉记者,高星级酒店的婚宴价格目前最便宜的也要2500多元一桌,承办的桌数由十几桌到五十桌不等。“婚宴上,一般能吃掉一半就不错了,真心疼。”该服务员说。

“通常晚上8点多才开席,那时客人都等饿了,刚开席时的几道菜通常吃得比较干净,可一到上鸡汤环节,客人就开始敬酒走人,后面的五六道菜就几乎很少有人下筷子。”服务员小唐说,她在餐厅工作3年多了,遇过婚宴打包的客人总共不超过10个,倒掉半桌宴席是很正常的事,客人一般也不好意思打包。

不过,也有一些办过婚宴的市民向记者抱怨,大多数的酒店,因为摆不下,一边上菜,一边会把前面的几道菜撤掉,哪怕还没吃完的。等婚宴结束,新人都忙着到门口送客人,无暇顾及剩菜问题,等忙乎完,剩菜早已被服务员倒了。

自助午茶,吃不完开始糟蹋

在湖滨南路的一家自助烤肉店,记者看到,对于服务员送到眼前的各种烤肉,客人们并非“照单全收”,而是有选择地食用,吃饱后就不再要了。

一位正在就餐的中年男子告诉记者,他常和朋友在这家餐厅吃饭,由于价格实惠,从来不计算是不是“吃够了本”地乱点,而是能吃多少点多少。“如果为了吃回本,吃坏了肠胃,就得不偿失了。”他笑道。

但在另外一家大酒楼的午茶时间,记者去看到了另外一番景象。由于这家午茶是自助的,按位收费,一对年轻情侣,桌子上却垒得高高的,点了20多个蒸笼的点心。吃了一个多小时,还剩下近10笼的点心。

由于酒楼规定,浪费的部分要按一定价格收费,这对情侣就开始糟蹋剩下的点心,不是咬一口丢一边,就是“不小心”掉到地上,让人看了着实心疼。

责任编辑:陈楠   
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