建瓯市畲族吴大元村:风情多姿的三月三乌饭节
http://wmf.fjsen.com 2012-03-28 17:28 来源:建瓯市委文明办
我来说两句
每年农历三月初三是畲族传统的重大节日乌饭节,乌饭节也是个风情节。这天第十一届全国文明村----建瓯市房道镇畲族吴大元村,热闹、精彩多姿。畲族村民男女盛装亮相,舂糍粑、做乌饭、对山歌,喜庆节日。丰富别致的畲乡民俗同时吸引了镇内外人士前来参观、感受、品味,大饱眼福、口福。舂糍粑与汉族传统的一样,都是木制大锤一锤一锤捶打出来的,但这一锤,没有力气可坚持不下去。参观的人,眼馋手痒,难得机会,都争着试一试,露一手,体验传统美食制作的辛苦和风味。虽然这舂糍粑与汉族的没两样,但也不多见了,捣一下舂糍粑,还是令人过把瘾。那做成的糍粑,粘、脆、香、甜,味美可口。
做乌饭、赏乌饭、品乌饭,是一件又令人十分开心的事。那乌黑发亮的乌饭,可真令人嘴馋。乌米饭是畲民从山地里采来野生乌稔树的嫩叶,置于石臼中捣烂后用布包好放入锅中浸熬,然后捞出布包将白花花的糯米倒入乌黑的汤汁里烧煮成了饭。吃一口清香糯柔,细腻惬意,别有情趣。
“三月三”最令来客兴奋的,还是人群中丰富多彩的畲民服饰。这一天,山里人穿上畲民族最漂亮的服装,在外人面前亮相。畲族男女对山歌。吴大元畲民来到翠绿漂亮毛竹林放歌尽情对唱。歌词涉极广泛,在一问一答中歌唱现实生活、历史传说等等。歌声婉转悠扬,唱出了畲族村民对美好生活的热爱和对未来的憧憬。大家沉醉在一片欢乐、淳朴的乡情之中。
整个乌饭节丰富多彩,不仅畲族村民兴高采烈,客人更是如痴如醉、流连忘返。在现场客人纷纷拿起相机、手机拍下着动人精美的场面,有的还不忘与畲民合上一影留念。乌饭节展示出了非物质文化遗产优美的畲族文化,唱出了畲汉民族团结共进和融融和谐的当今大好世界、美好生活。
责任编辑:陈楠 |
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