鼓岭上已有不少这样的“农家乐”旅馆

部分“农家乐”装上壁炉御寒

据介绍，从目前摸底情况看，鼓岭有70~80家“农家乐”，床位（不含单位培训中心）有2000多个。前期将选出条件较好的30家“农家乐”，按照乡村旅游标准来打造。

鼓岭不少老别墅里有壁炉，针对冬季寒冷的气候，该负责人有个构想：对部分“农家乐”进行改造，装上壁炉。这样冬季到鼓岭登山、游览的市民，用餐时不冷，而壁炉又成鼓岭“农家乐”的一大亮点。

我省旅游规划专家、福建师范大学旅游学院院长郑耀星教授建议，鼓岭“农家乐”可借鉴长泰山重村的村、农户与公司联合的乡村旅游运作模式；泰宁由村委会统一管理、统一经营，最终各农户分红；龙岩上杭的五龙村，由村委出面统一组织“农家乐”联合体，通过“支部+协会”模式，组织带动全村群众举办“农家乐”旅游接待点等先进模式。