2008年，基金会增设高中贫困生助学金，资助龙岩市7个县（市、区）、江西高安和龙岩一中、龙岩高级中学的贫困学生，每个县（市、区）10万元，龙岩一中5万元，龙岩高中3万元。随着省、市政府增加对高中贫困学生资助，从2009年开始，基金会高中贫困生助学金项目调整为对个别重点贫困生资助。2008年汶川大地震后，基金会派专人前往彭州，连续2年资助彭州的66名在校贫困学生，资助金额10万元。三年多来，基金会资助高中贫困生1107人，每人1000元至1500元，资助金额130多万元。 2002年，李新炎就开始资助上杭的部分中小学贫困学生，到2011年，李新炎本人及李新炎慈善基金会资助上杭中小学贫困学生共计2092人次，资助金额148万余元（其中李新炎慈善基金会资助515人，资助金额65万余元）。

2009年，李新炎慈善基金会又与复旦大学管理学院联合设立硕博连读学生成长基金，基金会出资50万元，用于资助本科毕业、正在攻读硕博学位、家庭贫困、品学兼优的学生。2010年，李新炎慈善基金会对龙岩学院高校贫困新生进行单列资助。至今年，已资助在校贫困学生100余人，资助金额8.4万元。

李新炎慈善基金会成立以来，已先后设立"中小学贫困生助学金"、"高中贫困生助学金"、"高校贫困生助学金"、"硕博连读学生成长基金"。基金会建立起资助从小学到大学的扶贫助学系列项目。基金会捐资助学的善举得到各级党委、政府和社会各界人士的赞扬和好评。李新炎先生继2008年荣获国家民政部"中华慈善奖"，被评为"全国最具爱心慈善先进个人"后，2010年再次获得国家民政部"中华慈善奖"提名奖。2009年，李新炎慈善基金会被省民政厅评为"5A级"基金会。2010年，李新炎慈善基金会被国家民政部评为"全国先进社会组织"。