危害

工商部门曾查获

名牌油掺“地沟油”

据知情人士透露，还有一些不法商贩，在名牌食用油中掺入“地沟油”。去年3月，某县工商部门曾查获一批7吨左右的桶装花生油，花生油被兑入“地沟油”，正打算流入市场。

工商部门发现掺假的食用油后，将油交给有处理资质的该化工公司处理。该公司余工程师介绍，公司平均每年处理5吨—6吨掺杂“地沟油”的食用油，其中有名牌食用油被掺入“地沟油”。这些食用油一般被掺入10%—30%的“地沟油”，却以名牌油价格卖给消费者。

对策

筹划专门队伍

统一收集处理泔水

泉州市工商局市场科一名工作人员说，当年，市工商局促使酒店、餐馆与化工企业签订协议后，因化工企业收购价格相对较低、收购时被威胁与殴打等多种原因，协议效果并不明显。

“我们进行了几次跟踪调查，发现收泔水的人员都把泔水卖给厦门的化工公司。”他说，“收泔水的人舍近求远，可能与化工公司的产品、市场经济的运作等因素有关。”该工作人员表示，例如洋快餐企业的废油纯度更高，更经常被卖给制作肥皂等用品的化工企业。他说，市食安办曾和本社媒体多次合作，追踪部署打击“地沟油”，今后将加大打击力度。

市环卫处相关人士称，正筹建一支收运队伍，专门收运泔水等餐厨垃圾，进行集中处理。