经有关部门检测，这些“地沟油”提炼的食用油，含有大量有毒物质，有的还是高致癌物，长期食用可能致癌。食用地沟油将会对人体造成伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、 心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外，“地沟油”还容易使人发生肝癌，胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。

徐沪表示，过去的食用油检测标准都是针对花生、大豆、芝麻、菜籽等农作物，没有针对地沟油制定过标准。要如何制定相关标准，让“地沟油”无处藏身，需要尽快制定。（于婧媛）

举报“地沟油”请拨8080000

昨日，记者从厦门警方获悉，针对“地沟油”事件，厦门警方将密切关注。

你在哪里发现了“地沟油”的身影？生产、销售“地沟油”的黑心店？或者是在哪里吃到过“地沟油”加工的食品？从今天起，本报特别设置举报热线，欢迎市民、餐饮从业人员向商报8080000热线举报，本报将对提供线索群众的隐私进行严格保密。（于婧媛）

读者支招

不要点重油菜

“地沟油”事件揭露后，许多市民特别是长期叫餐的城市白领们，对此反映颇为强烈。小张是湖滨南路一家公司的设计人员，单位没有食堂，所以工作这5年来，吃遍了公司附近大大小小的中、西快餐店。　

对于肮脏的“地沟油”，小张建议，在外面吃饭要吃得清淡，自己一般不会点重油、重辣的菜品。

尝试自己带饭

与小张不同，在莲花三村附近工作的女孩小柳，每天只需要一顿饭在外解决。但是尽管如此，吃一顿快餐的小柳仍然觉得自己吃的是“地沟油”。“我一在外面吃油腻的快餐，脸上就猛长痘痘，在家里自己烹饪油腻的猪脚、肥肉，都不会长。”

小柳说，从今天起，坚决自己带饭。

（于婧媛）