实际上，像小萍这样生活处境的孩子，在安溪县的农村还有一些。一年多来，许锦泉的手上就汇集了近20个贫困家庭孩子的资料。许锦泉，在福建泉州的当地被人称为“爱心妈妈”，过去我们节目组就报道过她为了挽救生命垂危的白血病患者黄思娇，四处募集善款，甚至还卖掉了自己在厦门的店面。据记者的了解，在成功帮助黄思娇战胜病魔后，这位因为感动而倍受关注的“爱心妈妈”，依然在坚持她的公益之路。

现在，许锦泉想就凭借着她的一人之力根本无法解这么多家庭的燃眉之急，而唯一的办法只有发动社会上的爱心人士一起参与到救助活动中来。经过多方了解，她找到了泉州禅盛食膳会，一个经营素菜餐饮的公司，因为这家餐饮企业每个月22日都会把当天营业额的50%拿出来做慈善。许锦泉觉得，这百分之五十的营业额可以顺利解决眼下这些农村孩子的上学问题。

因为一份真诚和一颗对孩子的爱心，在几次的接触之后，这家餐饮企业也被许锦泉的精神所打动。他们准备在这个月的22日举办一场名为“大爱一日行”的公益活动，不仅他们准备资助孩子，还邀请别的企业或者个人一起来帮助需要帮助的对象。