被指全球最差的中国乳业标准,首度遭到乳企炮轰。昨日,光明乳业总裁郭本恒就此开腔“放炮”,指中国生奶标准不仅在“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标上全球最差,而且对抗生素、亚硝酸盐等指标“甚至不作要求”。(7月4日《羊城晚报》)

“垃圾生产出来的就是垃圾”,这句话出自光明乳业总裁郭本恒之口,其爆炸性影响力可想而知。郭本恒一语道破中国乳业的“天机”,将行业内存在的黑幕揭开,无异于是往血淋淋的伤口上撒盐。中国乳业历经多次质量安全危机之后,早已是千疮百孔,至今未能彻底恢复元气,虽然深受多种因素的制约,但质量问题引发的信任危机是则最关键的。

同日新闻对此做出了验证,据7月4日《广州日报》报道,广州多家商场均向记者表示,雅培、惠氏均已开始涨价,幅度达到10%左右。有部分商场的多美滋、美素等品牌的奶粉也跟着涨。但是,即使洋奶粉涨价,很多消费者也不愿意转向国内奶粉。而消费者依赖洋奶粉的理由,就是“为了孩子的安全”,宁愿多掏点钱出来,也不敢押注于国产奶粉身上。

洋奶粉凭借质量安全优势频频涨价,国产奶粉价格却长期原地踏步,二者之间的价格差距已被大幅度拉开。但是,市场并没有给国产奶粉面子,越来越多的消费者正在抛弃国产奶粉,市场份额亦逐步被洋奶粉超越。与孩子的安全相比,价格已不是决定市场竞争力的最重要因素了。在婴幼儿奶粉领域内,质量安全就是一把所向披靡的利剑,将不尊重消费者切身利益的国产品牌“秒杀”。

据广州乳协理事长王丁棉爆料,洋奶粉的占有率已超55%,最近连液态奶进口的货柜都在增加,洋奶的这种凌厉“进攻”态势,越发让国产奶粉陷入尴尬之境。如果不下功夫大力提高产品质量,重塑消费者的信心,那么,国产奶粉的地盘仍将被逐步蚕食,中国乳业不得不吞下“垃圾”质量结出的“恶果”。

中国乳业标准之差,已屡受指责,这次郭本恒的“炮轰”,更像是乳企内部的“深喉”,把国内生奶指标与国际标准的差距披露出来,让公众看到真实的情况,明白国内乳企为何会日薄西山。由此可见,国产乳业问题的症结就是质量安全,而首要解决的就应该是提高乳业标准。没有高标准严要求,也就不可能生产出高质量的产品,这乃是商业经营的规律,不可逆违。（江德斌）