文明风7月7日讯 （通讯员 黄喜祖 孙楚平）连日来，东山县食安办牵头组织工商、卫生、食品药品等部门，对全县全县海鲜大排档等餐饮业，采取食品安全宣传、上门指导

、规范服务、联合执法等方式，构筑夏季餐饮服务业食品安全的“防控网”。据了解，至7月初，共发放宣传材料200多份，服务指导

100多家，并对3家场地卫生保洁不规范，熟食品“三防”卫措施不到位、厨房操作卫生环境较差的餐饮店，现场提出限期整改措施。

东山岛，是福建省著名的旅游胜地，每年到该县游览的中外游客数十万人次。随着旅游旺季的到来以及关帝文化节的日益临近，

保障前来该岛游览、观光的中外游客品尝到东山风味独特海鲜美味，东山县食安办针对重要庆祝场所、旅游景区、车站以及火锅店、

小饮食店和加工油条的小餐饮店，开展食品宣传和餐饮行业自律教育，重点对餐饮服务单位采购和使用食用油、餐饮卫生、人员健康

体检情况进行监督检查，严查进货查验记录及索证索票制度落实情况，提高业主餐饮安全“第一责任人”意识，并结合东山举办的旅游

节、文化节、美食节等节庆活动，开展联合检查行动，消除和杜绝“地沟油”流入餐饮业，维护群众餐饮消费安全，保障东山旅游餐饮

品牌形象。及时公布卫生监督职能部门的举报和投诉电话，并在东山电视台、政府信息网站等公开，切实构筑餐饮安全“防控网”。（东山县食品药品监督管理局、东山县委报道组）