“炒豆”利润已不大游资开始收敛

福建农林大学赖钟雄教授称，绿豆的库存期有限，时间长了，容易变质，现在很多粮商和市场商户库存的绿豆已到期限，所以大家开始降价销售。与此同时，这几个月绿豆上涨过快，价位明显偏高，利润不多，风险却越来越大。加上最近越南、缅甸等地进口来的绿豆比东北绿豆便宜很多，冲击了国内市场；而大蒜价格下降与产地新蒜上市有关。

而最大的原因还是，近期国家相关部门坚决预防和制止游资投机炒作等相关信息公布后，对投机和炒作行为起到震慑作用。很多手中有大量农产品的商户产生恐慌心理，大力出货，主动降价。

【市场快递】

绿豆批发价降了三成

随着国家严打游资政策的出台，农产品价格纷纷回落。继大蒜之后，疯狂的绿豆也开始冷静。昨日，福州海峡糖酒批发市场的绿豆批发价格为6.8元/500克，而一个月前还是9.2元，降了30%。与此同时，福州市场上红辣椒零售价也降了约10%。据福州永辉超市采购部经理林荣成介绍，绿豆从去年底开始走高，今年3—4月份达到最高点，是去年同期的3倍左右。

批发价下降零售也跟着降，记者从永辉、家乐福等多家超市了解到，福州市场上的绿豆价格也从每500克最高的10.8元左右，降到了目前的8.9元，降幅在20%左右。辣椒价格也出现松动，5月20日红辣椒每500克零售价为7.8元，如今已降到了6.8元，跌幅超过10%。

而受福州市出台措施、启动应急预案平抑菜价及菜农抢种的蔬菜已集中上市等多因素影响，近一个月来福州蔬菜价格普降30%左右。业内预计，本月蔬菜价格有望回落至正常水平。