虎骨、熊胆可以兼得

“虎产品买卖是国家明令禁止的。”北京资深媒体人曹宝印一直很关注熊、虎制品的交易。

广西桂林雄森熊虎山庄就曾因非法生产虎骨酒被动物保护组织盯上。这家山庄号称“世界上最大的老虎和黑熊科研基地，集科研、旅游、娱乐于一体”。而多处见于网络的山庄介绍中都出现了补骨酒(虎骨酒)、熊胆酒的推介内容。

据动物保护组织调查，山庄投资方旗下企业广西雄森酒业有限公司有3个“规模化”酒窖。 1号酒窖内有几百个1米多高的大酒缸，里面泡着400多副虎骨架。

有动物保护组织拍摄下这样的镜头：为了显示这是特供某些领导的珍品，该酒窖负责人拉起其中一个酒缸里的骨架说，“看这个爪，上面的毛都比其他缸里的剃得干净。”

在雄森，浸泡虎骨6年的酒出厂价是每瓶680元。据称，在广州、深圳的市场上，6年的酒最低卖1280元，8年的在市场上很少有，就算有一般人也买不起，都是送礼用。

与虎骨搭配的，往往是熊胆。

家住哈尔滨的小陈，专门从事熊胆制品销售，他所在的企业，据他说“有哈尔滨最大的黑熊养殖基地。如果你不知道我们的熊胆胶囊，你肯定不是哈尔滨人，现在我们这儿非常流行送这个，一些市政府接待，都用我们的熊胆。”

他说，东北人都相信，熊胆对于肝病有奇效，“即使没有病，东北人爱喝烈酒，宴席上经常有虎骨酒之类的，酒后吃两粒熊胆胶囊解酒，绝配。”

小陈说，市面上能买到的熊胆胶囊，都是黑熊胆汁提取的，几百元到几千元不等，“如果你想要整个的熊胆，那得有点特殊渠道，都是特供领导的，没有一定级别你弄不到。”

台湾的动物保护者们都有这样的共识：没有来自一些地方官员的庇护，非法动物制品生产不可能如此嚣张；而没有来自某些官员的特殊癖好，类似活熊抽取胆汁这样挑战文明底线的事情也不会虽被诟病不已，依然或明或暗地存在。

吃的不是补品，是身份

虫草、鱼翅、燕窝，“从古至今，中国的上流社会都吃这些养生。这就是有钱有权阶层的标志性高档消费品。”周梅森说。这些东西有无医用效果？科学机构的主流结论是：并无奇效。但它们在礼单上依然很受欢迎。

为什么原始人喜欢在胸前佩戴虎爪？为什么过去的贵族喜欢坐在虎皮上？因为迷信这样可以得到老虎的力量。周梅森解释道，这类似于一种原始信仰。而这种原始的因素，在当今的“上流社会”人士心目中，依然很有分量。

不过，由于地域和气候的差异，各地的补品偏好也有不同。东北的领导们特别喜欢虎骨酒配熊胆，“南方官员们就不一定认了。”曹保印说，“南方天气燥热，而且不流行喝烈酒，他们比较迷信蛇胆、蛇血制品，认为有败火去湿功效。”

“其实就是一种心理暗示，接受礼物的人不一定真的觉得有那么高的价值，不过只要这个东西难弄又珍贵，就能让消费它的人产生满足感。”周梅森说，“吃这种东西代表了一种身份和生活水平，所以这类珍贵补品才有市场。”