支招破解发展“怪圈”

八仙红茶、有机茶的开发上市，为八仙茶产业的崛起带来了契机。

“总结以往开拓市场失败的经验教训，主要是茶青来源不能确保其高品质。要提升档次，高端进入市场，首要的就是从茶园高标准管理开始，再延伸至加工、包装、宣传等环节。”已闯荡茶业市场近30年的黄崇庆颇有感受地说，“有好茶青才能做好茶”。

2002年，黄崇庆看到广东一位专营茶叶的朋友在高山生产“有机茶”，这种茶销往欧美价格是普通毛茶的20多倍。黄崇庆当年就到海拔千米以上的公田村向承包了300亩山地，按“有机茶”标准生产加工八仙茶、铁观音等茶品种，并很快成为漳州首家得到国家级有机茶认证的企业。如今，黄崇庆的有机基地已发展到1500多亩，有机茶畅销许多大城市。

目前，诏安县也已意识到这点，县里通过斗山茶场600亩无公害茶园示范基地、十八湾200亩绿色食品茶园示范基地认证以及1600亩茶园的生态环境改良，带动全县提升茶青品质档次。眼下，该县正扩大实施茶叶安全清洁生产加工质量管理体系。

缺乏龙头企业的有效带动和知名品牌，在一定程度上也制约了八仙茶知名度的扩大和市场开拓。目前，全县15家注册的营销加工企业中，没有一家是市级以上的龙头企业。

许多茶企业主呼吁：“政府适当增加资金投入，建立八仙茶行业协会，以便企业合力开拓市场，同时加强行业自律，避免一些茶农、茶企粗采滥制。”诏安县科技局则表示：今年要从技术等方面重点扶持绿缘等茶叶公司成为省、市龙头企业，用市场化的运作方式，最大限度发挥出诏安八仙茶特色资源优势，稳步拓宽八仙茶市场。