文明风5月11日讯  5月8日下午，值母亲节来临之际，由后江社区党委、妇联组织的“勤劳母亲”厨艺大比拼在辖内举行，吸引了十几位母亲甚至三位男士前来参加。现场人群拥挤，五花八门的食物让路过的行人不禁停下脚步来等待美味的出炉，想尝尝这丰盛的居家菜肴。有些人看到自己喜欢的菜，拿出本子记录制作菜肴的过程，更有些人干脆直接和母亲们一起动手制作菜肴。法式饼干、炸鱿鱼圈、干锅包菜、糖醋排骨、日式寿司、炒文蛤、水果拼盘、蒸鱼、煎饺等十几道作品，令人垂涏三尺。

　　经过一番评比，具有后江特色的“后江海鲜比萨”人气十足，拿下了最佳创意奖，还有最佳闽南特色的厦门面线糊和海蛎煎，最佳造型奖的烘饼干，最佳特色奖的客家鸡肠面和凉拌素凤爪。

　　最后，后江社区还将丰盛的佳肴送给单亲母亲和困难母亲做为节日特别礼物，为她们献上最温馨最真诚最帖心的祝福。

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